С подвесными путями или без?

25.08.2017 11:18

Преимущетсва хранения мяса на подвесных путях следующие:

- основное преимущетсво заключается в гигиеничности. т.к. мясо находится в подвешенном состоянии оно не контактирует с вспомогательными предметами перемещения (телеги, паллеты т.д.).

- увеличенный срок хранения мяса, в подвешенном состоянии мясо подвергается равномерному обдуву холодильной машины.

- минимальные потери от хранения